Suwa, là où tout a commencé. Des leçons de la nature.

Tout le monde a une ville natale.
C’est notre cas également.
Suwa, au cœur du Japon.
Notre histoire a commencé dans un ancien entrepôt de miso, grâce à la vision de Hisao Yamazaki et de ses neuf employés.
Nous avons grandi ici, entourés du lac Suwa et des montagnes de Yatsugatake.
Encore aujourd’hui, nous sommes inspirés par ce lieu.

Suwa nous a beaucoup appris.
Un moyen de vivre en harmonie avec la nature, que nous transmettons depuis des générations.
Les habitants ont vécu et prospéré dans cet environnement difficile, observer les fissures créées par la crête de pression d’Omiwatari sur la surface gelée du lac Suwa.
Ici, le froid hivernal ne connaît pas de barrières, une dureté que nos ancêtres ont comprise.
Mais au lieu de partir, ils sont restés vivre ici, célébrant la Terre, la Nature et le lac Suwa, et vivant en harmonie avec le lac et les montagnes.

Ce mode de vie était naturel à l’époque et l’est encore pour nous aujourd’hui.
C’est l’esprit de notre savoir-faire et l’inspiration de notre qualité.